ミクロキュルダールの蒸留装置

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                ミクロキュルダールの蒸留装置


                            たんぱく質やアミノ酸中の窒素含有量を測定する装置です。


                                                                                     〈 測定法 〉

                1)  試料を硫酸で前処理し、アミノ体窒素から発生するアンモニアを全量硫酸アンモ ニウムに変えた
                      試料水溶液を水蒸気フラスコ6に仕込みます。

      2)さらに、苛性ソーダを加えてアルカリ性とします。

                3)  蒸留フラスコ17には予め規定量の硫酸を先端が浸るように仕込んでおきます。

                4)  水蒸気フラスコ6を加熱して発生するアンモニア蒸気をすべて硫酸に吸収させます。

               5)  吸収液の一部を採り、中和滴定法、または吸光光度法により硫酸の消費量からアンモニウムイオンの
                    分析を行ないます。



                                                      mikurokyuruda-ru.jpg

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